Pancakes, cheesecakes - 3 recipes

Традиционные блюда на Масленицу – это блинчики, оладьи, блины. Но их можно есть не только в Масленичную неделю, сырники, оладьи на кефире, блинчики и т.д. замечательно подойдут на завтрак или ужин.

Выбор весьма разнообразен: блины на молоке, кефире, воде, с начинкой, ажурные – просто теряешься в выборе. Бывает хочется блинчиков тонких, потом захочется толстых (как оладьи), а в другой раз соленых (для закусок). Главное правило при замешивании теста на сырники, блины, оладьи, ленивые вареники, да на любую выпечку, – продукты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их вынуть их холодильника заранее или при просто подогреть.