Рецепты на Масленицу - 3 recipes
Масленица — это древний славянский праздник, дошедший до нас через века. Масленица — это веселые проводы зимы, ожидание близкого тепла, солнца, весеннего обновления природы.
Блины, неизменный атрибут масленицы, горячие, круглые, румяные, они являются символом солнца, которое все ярче разгорается, удлиняя дни. На Масленую неделю, не только блины можно печь, но и ватрушки, сырники, драники.
Thin Spinach Pancakes
- Ingredients:
- 2 eggs
- 200 ml milk
- 100 g flour
- a pinch of salt
- 1 teaspoon sugar
- 1 tbsp. olive oil
- 50-70 g of spinach
- cream cheese for topping
- oil for frying
Chocolate Crêpes
- Ingredients:
- 250 ml yogurt
- 1/2 teaspoon baking soda
- 1 egg
- a pinch of salt
- 2 teaspoons of sugar or honey
- 130 g flour
- 20 g cocoa powder
- 100 milk
- 1 tbsp. oil
Spinach Pancakes
- Ingredients:
- 200 g frozen spinach
- 200 g flour
- 1 tbsp. yogurt
- 2 eggs
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon backing soda
- 1/2 teaspoon sugar
- oil for frying