Рецепты к Великому посту - 2 recipes

По монастырскому уставу на Великий Пост нельзя: алкоголь, рыбу, мясо, молоко, майонез, яйца, белый хлеб, конфеты, выпечку. Можно: овощи, сухофрукты, фрукты, квашеную капусту, маринованные и соленые овощи, орехи, грибы, каши на воде, чай, кисели, квасы, компоты из сухофруктов.

Понедельник, среда, пятница – сухоядение (черный хлеб, вода, овощи, фрукты, компоты).
Вторник, четверг – горячая пища без масла (рассольник, супы, тушеные овощи, каши на воде).
Суббота, воскресенье – пища с растительным маслом (супы, салаты из овощей, тушеные овощи).

Особые дни:
Чистый понедельник (Понедельник первой седмицы поста) – строгое воздержание от пищи.
Начало Великого Поста (со вторника по пятницу, т.е со 2-го по 5-й день) – строгий пост, можно только хлеб и воду.
Средокрестная среда – разрешается вино.
Святых 40 мучеников – разрешается вино, постное масло.
Вербное воскресение – можно вино, икру, рыбу, растительное масло.

Последняя неделя Великого поста – Страстная седмица:
Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.
Великий Четверг – можно постное масло вино.
Великая Пятница – строгий пост, строгое воздержание от пищи.
Великая Суббота – строгий пост, сухофрукты, можно хлеб, маслины.  
ПАСХА – светлое Христово Воскресение – поста нет.